Prodotti per l'Agricoltura: Mangimi
I Mangimi sono qualsiasi sostanza utilizzata per l’alimentazione del bestiame e, più in generale degli animali.Di solito il mangime per il bestiame è ricco di proteine, carboidrati, grassi, sali minerali e vitamine. La razione giornaliera viene adeguata, oltre che al tipo di animale all’età dello stesso e alle esigenze produttive delle singole specie e razze.
I mangimi possono essere composti da foraggi verdi o secchi (fieno, insilati), radici, tuberi, semi o frutti vari (fave, lupini, orzo, castagne, carrube, ghiande). Ci sono anche i sottoprodotti dei cereali (pule, crusche,stocchi di mais) e sotto prodotti dello zucchero (melassa, polpa di barbabietola). Sono considerati mangine anche i sottoprodotti di carni e di pesce.Il mangime cosidetto “concentrato” è costituito da miscele di cereali, legumi e altri mangimi semplici, che fornisce all’animale in allevamento un elevato livello nutritivo per energia, proteine e altri elementi nutritivi.
Indicativamente un mangime concentrato contiene farine di cereali (30-80%), di legumi (10-20%9, integratori minerali e vitaminici (30-40 grammi per Kg.) e diversi sottoprodotti delle industrie molitorie e degli zuccherifici. Mangimi particolari sono i cosiddetti “nuclei” ad alto contenuto proteico (soia 50-80%) e minerale-vitaminico (integratore 15-20%) usati dagli allevamenti in grado di produrre aziendalmente i cereali.
Questi prodotti concentrati vengono di soliti realizzati da industrie apposite nominate industrie mangimistiche. Particolarmente diffuso negli allevamenti bovini di carne è la tecnica dell’unifeed (piatto unico) che si avvale di carri miscelatori in cui i vari mangimi semplici (farine di cereali e legumi, foraggi, sottoprodotti e integratori) sono introdotti contemporaneamente, mescolati e somministrati direttamente nella mangiatoia, con i vantaggi di semplificare la somministrazione e l’impatto sugli animali.
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